Tilmaamahaaga nacnaca Halloween ee aan lahayn gluten

Waxbarashada Caafimaadka

Ayaa ubaahan nacnac aan lahayn gluten? | Sida loo aqriyo sumadaha nacnaca | Fursadaha nacnaca ee Halloween-ka ah ee aan lahayn Gluten | Sida loogu diyaar garoobo xeelad-ama-daweyn

Markay cimiladu isu beddesho qabow, oo hooyooyinka iyo bocorradu ay bilaabaan inay meel walba ka soo muuqdaan, taasi waxay ka dhigan tahay Halloween inuu ku dhow yahay geeska. Oo intay tahay maalin ciid ah oo carruurta iyo dadka waaweynba ay jecel yihiin, haddana waxay ku noqon kartaa caqabad qoysaska ay tahay inay tixgeliyaan xasaasiyadda cuntada ku saleysan, dulqaad la'aanta, ama xasaasiyadda waxyaabaha sida gluten.

Waa run: Nacnac badan oo jecel wuxuu ka kooban yahay gluten-Milky Way bars, Kit Kats, Lindt chocolate, iyo xitaa Twizzlers-laakiin sidoo kale waxaa jira waxyaabo badan oo aan lahayn. Iyadoo waxoogaa qorsheyn iyo tababar ah, Halloween maahan inay ahaato waqti cabsi leh qoysaska aan lahayn gluten-ka.

Ayaa ubaahan nacnac aan lahayn gluten?

Cudurka Celiac waa xaalad kicisa jawaab celinta difaaca jirka ee laga helo qamadiga, shaciirka, iyo galleyda. Dadka qaba cudurkan waa inay iska ilaaliyaan gluten maxaa yeelay waxay ku ridi kartaa dareemo jirro — calaamadaha caadiga ah waxaa ka mid ah dibiro, shuban, madax xanuun, kalagoys xanuun, lallabbo, iyo matag. Iyo, waqti ka dib, waxay u horseedi kartaa waxyeellada mindhicirka yar, ayay sharraxaysaa Jocelyn Silvester, MD, agaasimaha cilmi-baarista ee barnaamijka baruurta ee Isbitaalka Carruurta ee Boston iyo kaaliyaha borofisar ku takhasusay cudurada carruurta ee Harvard Medical School.

Ma aha in qof kasta oo ka fogaada cunista gluten leeyahay cudurka baruurta . Dadka qaarkood waxay xasaasiyad ku leeyihiin qamadiga iyo kuwo kale oo xasaasi u ah gluten. Micnaha, cunista gluten waxay yeelan kartaa waxyeelo aan fiicneyn sida madax xanuun ama lallabo, laakiin ma keento dhaawac waara. Qaybta khiyaanada leh ee ku saabsan xaaladahan? Gluten wuxuu ku dhuumaaleysan karaa cuntooyinka aadan ka fileynin-wuxuuna la tagaa magacyo badan.

Maxay muhiim u tahay akhrinta sumadaha

Dr. Silvester wuxuu leeyahay sida ugufiican ee lagu ogaan karo in cuntada ay kujirto gluten ay tahay aqrinta sumadda maaddooyinka (waxaa lamid ah raadinta xasaasiyadaha kale ee caadiga ah sida soya, lowska, iyo caanaha).

Gluten waxay ku soo muuqan kartaa qaabab badan oo kala duwan calaamadaha nacnaca, laakiin waa kuwan qaar maaddooyinka si loo fiiriyo:

• Qamadi
• Qamadiga
• Xaaladda
• Semolina
• Farro
• Graham
• Rye
• Shaciir
• Triticale
• Khariidad
• Khamiirka Brewer

Qaar ka mid ah cabbirka qaniinyada ama nacnacyada shaqsiyan loo duubay ayaa laga yaabaa inaysan ku jirin liiska waxyaabaha ku jira baakadka. Xaaladahaas, khamaarkaaga ugu fiican ayaa ah inaad raadiso nacnaca websaydhka soo-saaraha si aad u hesho waxyaabaha ka kooban. Waxaad sidoo kale emayl u diri kartaa ama wici kartaa shirkadda si aad u hesho macluumaad dheeraad ah. Xitaa haddii alaabtu aysan ku jirin maaddooyinka kor ku xusan, waxaa muhiim ah in lagu calaamadeeyo gluten-ka maadaama cuntooyinka qaar weli laga baaraandegi karo xarumaha leh gluten oo ay ka gudbeen faddarada. Qaar ka mid ah shirkadaha waaweyn ee nacnaca waxaa ka mid ah:

• Ferrero
• Shirkadda Hershey (waxay leeyihiin qoto dheer Liiska nacnaca ee aan lahayn gluten )
• Just dhashay
• Mars Wrigley
• Nestle
• Tootsie (dhammaan alaabada nacnacoodu waa bilaash)

Liiska nacnaca Halloween-ka ee Gluten-la'aanta ah

In kasta oo nacnacyada caanka ah ee Halloween qaarkood aan xadidnayn, waxaa jira waxyaabo badan oo la jecel yahay oo aan lahayn gluten-la'aan. Qaybta khiyaanada leh waa sababta oo ah nooca caadiga ah ee nacnac gaar ah kuma jiraan gluten, taasi had iyo jeer maahan kiiska qaniinyada-cabirka ama noocyada fasaxa iyo kan kale. Kala duwanaanshaha kaladuwan waxay yeelan karaan maaddooyin kala duwan, ama xitaa waxaa lagu samayn karaa xariiqyo kala duwan oo warshado kala duwan leh, Dr. Silverster ayaa leh.

Qaarkood waxay daaweeyaan cabirka ama nacnaca yar yar waxay leeyihiin xaalad ka duwan gluten-la’aanta marka loo eego nooca cabbirka buuxa, markaa had iyo jeer iska hubi cabbirka gaarka ah ee khadka tooska ah haddii uusan jirin calaamadda aan lahayn gluten-ka, Dr. Silverster ayaa leh. Tusaale ahaan, baarka Nestle Butterfinger waa mid aan lahayn gluten, laakiin Butterfinger Crisp maahan.

Halkan waxaa ah hage nacnac nacnac Halloween ah:

1. 1. 3 Musketeers bar
   2. Almond Joy (marka laga reebo qaybaha Almond Joy)
   3. Ilmaha Ruth
   4. Malab-o-Honey
   5. Butterfinger (kaliya dhadhanka asalka ah)
   6. Charleston Cunto
   7. Dhibco
   8. Shukulaatada qoolleyda
   9. Baararka caafimaadka
   10. Dhunkashada Hershey
   11. Barta Shukulaatada Hershey ee Caanaha
   12. Hershey’s Milk Duds
   13. Tamale kulul
   14. Jelly Belly digir jelly
   15. Da 'yarta
   16. Laffy Taffy
   17. M & Ms
   18. Mike & Ike
   19. Baararka mounds
   20. Dufanka Necco
   21. Baarka PayDay
   22. Qaybaha (ma aha dhammaan noocyada)
   23. Canab
   24. Koobabka Butterka Reese
   25. Qaybaha Reese
   26. Rolo Karamell
   27. Skittles
   28. Smarties
   29. Baaskiilayaasha
   30. Xirmooyinka barafka
   31. Caruurta dhanaan dhay
   32. Starburst
   33. Aabo Sonkor
   34. Kaluunka Sweden
   35. SweeTarts
   36. Tootsie Rolls
   37. Tootsie Pops
   38. Wonka Pixy ulo
   39. York Peppermint Patties

Hayso qorshe ciyaarta nacnaca Halloween

Haddii ilmahaagu qabo cudurka baruurta ama xasaasiyadda gluten, habka ugu wanaagsan ee loola tacaalo Halloween waa in lala galo qorshaha ciyaarta. Bar carruurtaada inaysan cunin wax nacnac ah illaa aad fursad u hesho inaad kormeerto, ayay tiri Katarina Mollo, oo ah dhakhtar diiwaangashan cuntada, waalid u ah cunug qaba baruurta iyo agaasimaha waxbarashada ee National Celiac Association. Waxay kaloo dhiirrigelinaysaa inay carruurtaadu ka qaybqaataan kala soocida nacnaca.

Waxaan kala hadlaa caruurtayda nacnac aan lahayn gluten iyo nacnac aan ka caawinayn inay doortaan markay helaan baaquli nacnac ah albaabka markay khiyaano-ama-daweynayaan, Mollo ayaa leh. Mar dambe, waxaan la dhex maraa nacnaca carruurta si ay ugu tababartaan sumadaha akhriska.

Mollo sidoo kale waxay ku isticmaashaa Switch Witch gurigeeda. Taasi waa saaxirad saaxiibtinimo leh oo timaadda oo ka qaadaysa nacnac badan oo Halloween ah oo hadiyad uga tagaysa beddelkeeda. Witch Switch kaliya looguma talagalin carruurta xasaasiyadda ku leh cuntada, laakiin waxaa isticmaali kara waalid kasta oo aan ku waalanayn inuu haysto jawaan ay ka buuxaan dawooyin sonkor leh oo guriga ku jira.

Sababtoo ah COVID-19, carruurta Mollo ma noqon doonaan kuwo khiyaano ama-daweyn ah sannadkan, laakiin waxay ku sameyn doonaan ugaarsi sixir sixir ah (oo la mid ah ugxanta ugxanta Easter) ee daaradooda.

Tani waxay ii noqon doontaa isbeddel fiican waalid ahaan maxaa yeelay waxaan si buuxda gacanta ugu hayn doonaa waxa nacnaca ay helayaan, ayay tiri.

Cilmi-baarista Xasaasiyadda Cuntada iyo Waxbarashada (FARE) waa kheyraad aad u wanaagsan oo loogu talagalay kuwa qaba xasaasiyadda cuntada ama dulqaad la'aanta. Goobta, ururku wuxuu ku siiyaa diiwaanka bukaan socodka, macluumaadka waxbarashada, nidaamka xasaasiyadda iyo waxyaabaha ka digaya, iyo qorshooyinka waxqabadka degdegga ah. Intaa waxaa dheer, waxay leeyihiin talooyin ku saabsan nabadgelyada iyo caafimaadka leh ee Halloween halkan.