Ugu Weyn Ee >> Caafimaadka >> Samee: Maraqa Kaabashka Cuntada oo Dhab ahaantii dhadhan fiican leh

Samee: Maraqa Kaabashka Cuntada oo Dhab ahaantii dhadhan fiican leh

Kaabashka maraqa cuntada cuntada

Waxaa jira cuntooyin badan oo maraq kaabash ah oo cuntada lagu cuno, laakiin badankoodu waxay ku badan yihiin sodium ama waxoogaa yar. Cuntadani waa mid aad u wanaagsan oo fudud oo aad u adeegsan karto haddii aad ku jirto cuntada maraq kaabash ama aad rabto uun inaad ku raaxaysato maraq kaabash oo qurux badan.

Waxaan isku daray waxoogaa si maraqa uu u yeesho dhadhan iyo cabbir ka sii badan si aad adigu adigu adigu adigu wax yar uunsi ugu samaysato. Waxaan sidoo kale ka tagay V-8 iyo yaanyada qasacadaysan.

Recipe Maraqa Kaabashka:

1 basal macaan, la jarjaray
3 xabo oo toon ah, shiidan
2 caleemaha celery, jarjaran
1 basbaas cagaaran, la jarjaray
1/2 madaxa kaabash, cored iyo jarjar
2 karootada, la jarjaray
1 broccoli oo madax ah, oo la jarjaray qaybo qaniinyo leh
2 yaanyada Roma, oo la jarjaray iniin la tuuray
4 koob oo maraq digaag-soodhiyam hooseeyo
3 koob oo biyo ah
1 tsp basil
1 tsp oregano
dhadhamin: milix iyo basbaas, turmeric, basbaas cayenne, iyo cumin

Tilmaamaha:

1. Dheriga maraqa, kuleyl yar oo saliid bikrad ah oo dheeraad ah. Haddii ay qasab kugu noqoto, waxaad kaloo isticmaali kartaa buufin karinta oo aan ul ahayn.
2. Ku dar basasha iyo toonta oo isku shiil 4-6 daqiiqo, ilaa ay basasha noqoto mid cad.
3. Ku dar celery, basbaaska cagaaran, kaabajka, karootada, iyo brokoli oo sii si weyn oo milix iyo basbaas leh. Karso 3-4 daqiiqo.
4. Maraqa iyo biyaha ku dar oo walaaq si aad isugu darto.
5. Karkari kadibna isla markiiba yaree kuleylka si aad u kariso.
6. Ku dar yaanyada, basil, iyo oregano oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood oo dheeraad ah ama ilaa khudaarta jilicsan yihiin.
7. Ku dar milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso. Haddii aad jeceshahay waxoogaa basbaas ah ama aad rabto uun dhadhan dheeraad ah, ku dar isku darka aad rabto ee turmeric, basbaaska cayenne, iyo cumin.

*Haddii aad sameyneyso cuntada maraq kaabash, waxaad saddex jibaarmi kartaa oo aad labanlaabi kartaa sidaad doonto.